選單
跟著菓子君Argyi手作季節之美！
七六聚樂部
日本和菓子手作
5月份手作和菓子：春筍、康乃馨
時間：14:30-17:00
費用：1950元(含和菓子課程、小茶席）
小茶席：每個月挑選不同的菓子與茶品，於茶席間分享風味的韻致
※購票前，請務必詳閱下方【注意事項】，以保障您的購票權益。
※本系統購票前需先加入會員
點選下方場次與日期進行購票 點選下方場次與日期進行購票
關於活動
和菓子是呈現日式美學的雅緻點心。
將對季節與事物的想像，連同細心雕琢的美好風味，仔細地揉入其中。
時而自然古樸、時而精雕細琢；有時帶著鮮明活潑的酸甜、有時有著清淡雅緻的茶香。
一起在菓子君Argyi的和菓子裡享受傳統與革新的風味以及源於日本的季節之美。
5月份手作和菓子：春筍、康乃馨
＊春筍
雨後破土而出，嫩黃的筍殼包裹著潔白如玉的筍子，是來自春天的禮物
＊ 康乃馨
象徵母親之花的五月代表花，溫暖的祝福是對母親的愛慕
＊小茶席菓子： 赤華 錦玉羹
菓子君自製風乾草莓，在荔枝酒中浸釀過後，玫瑰般的風味在味蕾中湧動，赤紅的莓果暈染了這款華美的錦玉羹，為這場小茶席增添典雅的視覺享受。搭配相應茶品，一同感受和菓子風味的魅力。
＊每人一份茶品與和菓子，於茶席間分享風味的品嚐與組合。品嚐用的和菓子讓參加者可以接觸更多樣的和菓子類型。
4月份手作和菓子：「黃百合」、「富士櫻」
＊黃百合
春末夏初盛開的淡雅鮮黃，百合以美好的寓意為人們傳遞心意。
＊ 富士櫻
在富士山山麓生長，小巧的花朵映襯著遠方的神山，是日本的春日美景。
＊小茶席菓子：水仙 水羊羹
起源於日本年節時重箱中的高顏值御節料理中的一品，帶給人清涼印象的「水羊羹」特色正如其名，含水量比例高，冰鎮後享用，清爽滑順。
菓子君以水仙裝飾其上，為這場小茶席增添典雅的視覺享受。搭配相應茶品，一同感受和菓子風味的魅力。
＊每人一份茶品與和菓子，於茶席間分享風味的品嚐與組合。品嚐用的和菓子讓參加者可以接觸更多樣的和菓子類型。
上生菓子課程內容
1.認識和菓子文化。
2.小茶席分享：和菓子與茶的風味組合 。
3.當月上生菓子兩種示範及實作。
琥珀糖課程內容
1.認識琥珀糖。
2.小茶席分享：和菓子與茶的風味組合 。
3.琥珀糖從零開始實作：配方、煮製、染色、切削。
關於和菓子
和菓子（わがし）是指日本的傳統點心，舉凡大福、羊羹甚至銅鑼燒等日本甜點，都屬於和菓子的一種，可依水分含量的多寡，粗略的分為「生菓子」、「干菓子」及「半生菓子」。
其中以「練切」製作外皮的「上生菓子」，即是指融入了季節感與藝術性的『上等的生菓子』。而具有礦石透明感的「琥珀糖」，薄脆的風乾是干菓子的代表之一。
上一篇
下一篇
聚樂客座
菓子君 Argyi
掬菓和菓子工作室 負責人
YOUTUBE頻道 『菓子君Argyi 』
「我們希望用自己的方式，向所有人分享和菓子的美好」
許多事物的美好只有在靜下心後，才能夠真正被察覺與品味，和菓子就是這樣的甜點。比起華麗驚艷的現代點心，和菓子彷彿帶著一種侘寂的寧靜氛圍，用單純細膩的美好風味，靜靜感動您的味蕾。
注意事項
*取消及更改：
- 活動前3日(含活動當日)內取消，恕不退費，但可以透過口袋售票「分票」功能將活動轉讓給親友前來。了解分票方法，如有疑問請電洽口袋售票02-89782889。
- 活動前4~9日(含活動當日)內取消，可退款50%報名費。
- 活動10日(含活動當日)前取消，退款須扣除10%手續費。
- 報名人數不足之時，主辦單位將取消活動，並於活動舉辦日前3天通知您，辦理全額退費。
- 如遇颱風等不可抗力因素，人事行政局公告停班停課造成活動取消，將主動聯繫並全額退費。
*其他說明：
- 活動未提供專業攝影服務，但會有活動紀錄側拍，相片將上傳青田七六FB粉絲頁。
- 聚樂活動僅限繳費成功者參加，請勿陪同或是共同創作。
- 任何疑問歡迎星期一至五非國定假日10:00-17:00來電，請來電洽口袋售票02-89782889詢問。
